Selección de Aperitivos

• Brocheta de langostino panko
• Cono de bombón de foie con crujiente de almendra
• Dado de atún con salsa ponzu y sésamo tostado
• Gyoza de pollo con mayonesa de kimcho y pipeta de soja
• Gyoza de verduras
• Mini burger de solomillo con pan de campaña y salsa de queso
• Panipuri de pulpo a la gallega
• Dado de foie con mango y polvo de kikos
• Vasito de espuma de parmesano con gelatina de albahaca y polvo de tomate
• Soldadito de pavia con caramelo de espencat
• Cazuelita de risotto marinero con crispy de parmesano
• Vasito de vichysoise con guisantes liofilizados
• Mini gofre de pato con salsa thai i puerro crujiente
• Crujiente de cordero lechal
• Brocheta de verduras asadas con balsámico de manzana